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Dichtes Rubinrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase feinwürzig im Auftakt, Noten von Lakritz und dunkler Schokolade, dunkle Beeren und Pflaumen. Im Gaumen recht kompakt mit reifen Früchten und dezenter Röstaromatik.
Handlese in 12 KG Kisten. Die Trauben werden auf 5 °C heruntergekühlt und anschliessend komplett entrappt. Anschliessende kalte Mazeration und Vergärung bei einer Temperatur von 18–20 °C in Edelstahltanks. Danach 13 Monate Reifung in französischem Barrique.
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